FC2ブログ

スモーカー作り(8)

風邪もほぼ治り、作業再開しました。 (^ー^)

天板の排煙用穴のフタは未完成なるも、チップ用のパンと焼き網を乗せれば、
燻製可能な状態までになりました。

ですが、実際の燻製料理は、今度の土日にかけてトライしようと思ってます。




今日の出来状態

外観
燻製器22日外観

桟をとめたネジが、イッパイ有るねー!  パッチンもイッパイ!
使った板が柔らかく、反りが出やすいので、コミッチリ留めたでー! (~。~)

丁番が、かっこ悪いんでないかい!
板を、270度ひっくり返して折り重ねるので、しゃーねーんだわ!

扉オープン状態
燻製器22日オープン状態
使い込んで行くと、中が真っ黒ベトベトに成るのかなー?

バラして畳んだ状態
燻製器22日畳んだ状態
内側が、ベトベトに成っちゃったら、分解する方法は、好ましくないんだろうか!

駄目だったら、ネジで固定しちまおう!  (^。~)

側板パッチン留め
燻製器22日側板パッチン止
多いんだけんど、ま良いか!

天板丁番
燻製器22日天板丁番
これも、チットカッコ悪いけんど、仕方ないな!

扉留めパッチン
燻製器22日扉パッチン止
再利用品なので、チョッと汚れてんな!  (>。<)

分解式にせず、ネジ留め式にすれば、丁番もパッチン留めも要らないんだけどね!



取っ手取付け

前の扉と、覗き窓に取っ手を付ける。

前の扉には、以前の収納家具作成時に作って余ってた、手製の取っ手をつけました。

扉の取っ手
燻製器22日扉取っ手

覗き窓ツマミ

この端材を使う  面取りして使いました。
燻製器22日覗窓用ツマミ材

こんな風に取り付けた
燻製器22日覗き窓ツマミ




扉に、クボミ加工

前扉が、畳んだ時に一番手前のパッチンに当たってしまうので、
扉の当たる部分に、クボミを付けます。

トリマーで彫る
燻製器22日扉くぼみ加工中

彫れた
燻製器22日扉くぼみ彫2
トリマービットの切れ味が悪いので、切り角も平面もバリが出ているぞ!

クボミ磨き
燻製器22日扉くぼみ磨き
電気ヤスリの、目の細かいヤスリベルトを使い磨いたので、キレイに成りました。




パイプが足りないのでパイプと、焼き網、チップ用パンを入手し完成ですね。
アッ!もう1つ、天板の穴開閉フタの作成と、取り付けが残ってたっけ!

スミマセンです、今日完成でなくて。
皆さん、期待されていたかも知れないのにねー!

   ・・・・・期待はしてなかったですか、・・・・ですよねー!  (^L~)

では、又です!

DEN
スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

No title

いよいよ完成ですね~

実際に使い出すと、

”煙が想定外のとこから漏れてる”

とか

”思ったように庫内の温度が上がらない”

などなど、色んな諸条件が出てきますよ

No title

こんにちは~♪
完成間近ですね。
丁番って、ワイルドでいいんでないの。
たしか・・・・・外板扉に丁番のついたオフロード車があったような(笑)

No title

確かにべとついた感じにはなりますね
うちはファルカタで作って箱の形状のままです
熱源もスモークされちゃうので何かもったいないような気もしますが・・・

No title

本格的ですね^^
私 冬になるとベーコンとか作るのですが
市販のドラム缶みたいなスモーカーなので
すごく小さくって。
これくらい大きいのがあれば
色々できて楽しみですね(*^。^*)

No title

もう出来上がったのも同然ですね。
かっこ悪くなんかないですよ。分解できるギミックが逆にカッコイイ!
風邪治まってよかったです。作業も燻製も温かくしてやってくださいね。

No title

いよいよ燻製できるまでになったね。
燻製の様子楽しみにまってるよ~

No title

凄い!!  こんなんやぁ~ とつぶやく事しきり
こんなふうに楽しめるむらさんもDENさんも、
凄いや!! って思います
 初スモーク楽しみですね

スモーカー

DEN さん

立派なスモーカーですね!新巻鮭一本燻製できそう!

Re: むらさんへ

返、遅れすみませんでした!

たぶん、煙がアチコチから漏れ出すんじゃないかと思ってます。
それと、IHコンロで上手く燻せるか、と、温度が上手い事保てるか、気になるところですね。
少しずつ対策しながら完成させたいと思いますので、困った時の神頼みではないですが、アドバイスお願いします。

DEN

Re: わいわいさんへ

どうもです!
完成間じかで、途中停車してしまいました。

丁番も使い方色々で、見えなくする方法に対して、わざわざ見えるように付ける方法、確かに自動車に有りますね。
何しろ、手持ち材料を使い組み立てるので、見栄えはそれなりっす。 (^ー^)

DEN

Re: にゃうわん さんへ

有り難う御座います。

初心者の小生には、少々大きいかもですね。
ところが完成直前で、小生が途中停車してしまい、トホホですよ。
完成できたら、色々の燻製を楽しみたいと思ってますけど、どうも、木工と天秤に掛けそうで・・・・・!

DEN

Re: ししゅうねこさんへ

そうでしょうねー。
ベトつきは、箱が金属だったら、つど洗い流せるんでしょうけど、木製では難しいでしょうね。
ベトベトだったら分解もつらいものが有るかな!
IHコンロなので、実の所上手く燻せるか気にしてますよ!
ま、出来て様子見ながら改善してゆきましょう。

DEN

Re: ぶう工房さんへ

こんばんは!
そうなんですよ、もう出来たも同然なんですよ。
しかしですよ、小生の不覚、又風邪の駅で降りてしまって、止まったままです。
明日は、如何しても出かけなければ成らず、明後日以降にならないと、再出発できないんですよ。
なんとお恥ずかしい事・・・・・トホホ!

DEN

Re: woceanさんへ

折角、皆さんに期待して頂いたのに、マタマタ風邪の駅で一時下車、止まっちゃった!
明日は、実家のA兄貴を連れて、出かけなければ成らないので、燻製つくりも長期停滞!
「情け無や」だね。

DEN

Re: mamanさんへ

有り難う御座います!
そんなスゴイ物じゃないですけど、むらさんの燻製つくりにはあこがれてて「真似しなくては」と、思うことしきり!
おはずかしながら、事も有ろうか、風邪と言う悪友に捕まってしまい、3日も休業、更に明日も出かける為、通産4日間の休業、これでは、皆さんに褒められないですよね。

DEN

Re: スモーカー

ワキさんへ

形は、一人前かもしれないんですけど、果たして性能は?です。
なんでも燻製すると美味しくなるので、色々楽しみたいと思ってるんですけど、完成までもう一歩と言うところで、皆さんに「ヤッパリか」と言われる様な、再度の小休止してしまい、トホホですよ。
出来上がったら、たぶん失敗談が多いと思いますが、覗いていただいて「クスクス」して下さい。

DEN
プロフィール

DENでん

Author:DENでん
FC2ブログへようこそ!

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
画像ポップアップ

斎七@虹のもとブログ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR